polewy zastygające

POLEWY ZASTYGAJĄCE do lodów to wyjątkowy produkt, uwielbiany w szczególności przez nasze dzieci. Bardzo bogata gama kolorystyczna i smakowa powoduje, że każdy konsument znajdzie coś dla siebie! Polewa rozprowadza się po lodach, tworząc kruchą i cienką warstwę o przyjemnym i naturalnym smaku.

Używana jest często w duecie z posypkami (maczanie przed zastygnięciem). Prawidłowe parametry polewy przed zamaczaniem to temperatura 24-30°C, do czego najlepiej użyć specjalistycznego bemara grzewczego.